發酵產品

態度決定成敗

酵母浸膏(粉)

本公司生產的酵母浸膏(粉)是以新鮮啤酒或麵包酵母為主要原料,采用現代生物技術自溶法或加酶水解法工藝,經分離、精製濃縮、噴霧幹燥而成的膏狀或粉狀產品。它是一種由氨基酸類、肽類、水溶性維生素及糖類(主要是低聚糖和海藻糖)等組成的混合物。

  一、產品特點

  本公司生產的酵母浸膏(粉)是以新鮮啤酒或麵包酵母為主要原料,采用現代生物技術自溶法或加酶水解法工藝,經分離、精製濃縮、噴霧幹燥而成的膏狀或粉狀產品。它是一種由氨基酸類、肽類、水溶性維生素及糖類(主要是低聚糖和海藻糖)等組成的混合物。

  二、質量標準(企業標準)

  1、感官指標

項 目

酵母浸膏

酵母浸粉

工業級

醫藥級

試劑級

工業級

醫藥級

試劑級

色 澤

黃棕或黃褐色

淡黃或黃褐色

形 態

膏狀

粉狀

氣 味

具有酵母抽提物所特有的氣味,無異味

  2、理化指標

項 目

酵母浸膏

酵母浸粉

工業級

醫藥級

試劑級

工業級

醫藥級

試劑級

水分 %

≤35.0

≤30.0

≤7.0

≤5.0

總氮(以幹基計) %

≥9.0

≥9.0

≥9.0

≥9.0

氨基氮(以幹基計)%

≥3.0

≥4.0

≥3.0

≥4.0

氯化物(以NaCl計)%

-

≤5.0

-

≤5.0

灰 分(以幹基計) %

≤15.0

≤15.0

≤15.0

≤15.0

PH (2%溶液)

5.0~7.0

6.8~7.2

5.0~7.0

6.8~7.2

磷酸鹽及堿性高壓試驗

-

澄 清

-

澄 清

澄明度 (2%溶液)

微混

全溶

微混

全溶

  注:其中試劑級產品標準參照中國微生物學會生物製品專業委員會培養基學會推薦標準,並達到BD、Oxoid、Merck等進口品牌瓶裝試劑指標。

  三、產品用途

  廣泛用於新型生物醫藥、氨基酸、維生素、有機酸、酶製劑、益生菌發酵、生物防腐劑、生物農藥、微生態製劑等發酵工業。

  四、產品包裝

  包裝:膏狀:聚乙稀塑料桶裝25kg/桶(可按用戶要求計量包裝)

  粉狀:複合紙裝20kg—40kg/袋或紙板桶包裝(可按用戶要求計量包裝)

  試劑級的用試劑瓶包裝(可按用戶要求貼牌包裝)

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