發酵產品

態度決定成敗

魚蛋白腖

一、產品特點

本公司生產的魚蛋白腖以深海鱈魚為主要原料,酶解法或微生物發酵法生產的主要成分為小分子(腖氮含量高)及氨基的粉末狀產品,其中小分子肽含量高於骨蛋白腖,易於微生物吸收,加快微生物生長。

二、質量標準(企業標準)

1、感官指標

  

    

  

呈粉末狀、無結塊現象

  

淺黃色或乳白色粉末

  

無正常視力可見的外來雜質

2、理化指標

     

工業級

醫藥

試劑

總氮量(以幹基計)  %

 ≥14.0

 ≥14.0

14.5 

氨基氮(以幹基計)  %

2.0

2.0

2.5

灰分    (以幹基計)%

6.0

6.0

5.0

水分                % 

≤7.0

5.0

氯化鈉(以幹基計)  %

-

-

3.0

亞硝酸鹽

-

PH值(2%水溶液)

5.0~7.0

6.8~7.2

磷酸鹽及堿性高壓試驗

-

澄清

溶解度(2%水溶液)

微混

全溶

注:其中試劑級產品標準參照中國微生物學會生物製品專業委員會培養基學會推薦標準,並達到BD、Oxoid、Merck等進口品牌瓶裝試劑指標。

三、產品用途

    本產品廣泛應於抗生素、維生素、氨基酸、有機酸、酶製劑、益生菌發酵、微生態製劑、蟲草培養、黃原膠、結冷膠等發酵工業,為微生物發酵提供高含量優質有機氮源。

四、產品包裝

  包裝材質:複合紙裝,20kg—40kg/袋或紙板桶包裝(可按用戶要求計量包裝)

  試劑級的用試劑瓶包裝(可按用戶要求貼牌包裝)      

                                                                                                                                                                                                                                          

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(臨沂斯凱爾生物技術有限公司)      鄒平正天發酵原輔料有限公司


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